週末は、子供食堂を開催しました
代表の興津です。
先週の起文はサッカーワールドカップ トーナメントリーグ・クロアチア戦の事前でした。
残念でしたね～～。同点・延長・ペナルティキック戦。まさかここまでとなるとは？！と思われた方もおおいのではないでしょうか？
私の知人もあの深夜？早朝？の前後半で決着がつくと思ったのに、延長戦！さらにはＰＫ戦。
途中で観戦やめようか・・どうしよう・・・とずるずると見入ってしまった方が多かったような気がします。
寝不足の一日になった事でしょう。
皆様の中にはそのような方々いらっしゃいませんか？
さて、本日は１２月１２日でございます。
先週のワールドカップクロアチア戦からたかだか一週間なんですけど、なんだか随分時間が経ってしまったような体感でございます。
本年もあと残すところ２０日でございます。
怒涛のような日々が続くと思います。皆様もどうぞお体をご自愛くださいませ。
過日１２月１０日当社７階に於きまして、「子供食堂」を開催させていただきました。
かれこれ１０回になりました。
皆様「子供食堂」ってご存じですか？最近の社会情勢のはざまの中、思うように食事もとれない子供たちがいる。
それでは、無料で子供たちに食事を提供しよう。という主旨で全国に広がった活動ですね。
子供食堂の定義とかルールとかは明確には定まっておりません。当社の社員もボランティアで応援してくれています。
前日よりカレーフォンを取って、当日に煮込みをかけて、食していただいています。10日はなんと４７名の方々に食していただけました。
いろんな方々にお越しいただいています。常連となっていただいた方々もいらっしゃいます。
（美味しいのかな～～？・・・ここは正直不安です・・・）でも一度食べて、さすがに無料とは言え、
あのカレーじゃあ食べたくないや？と思われたなら絶対お越しにならないでしょうから、多少安堵はしています。(笑)
お子様にターゲットを絞り込んでいますので、カレールーは市販のルーで、バーモントカレーとゴールデンカレーを半々に使っています。
無論甘口でございます。
これ気をつけないといけないのは、カレーにとろみが無いな～～と思って、市販ルーをこれでもか！！と溶かし込みますと、
さすがの甘口カレーもしょっぱく成ります。
ここなんですね～～。注意点。先月のカレーはこれをやらかしました。
今月は適量な感じになりましたが、お味見しますと、少しまろやかさ・とコクが足らないかな？と思いまして
少量ではありますが、ハチミツを隠し味程度に混ぜ込みました。これ正解！良くなりました。
最近では、当社の店頭に移動販売の車に来てもらって、商店街のニギヤカシを図っているのですが、
この出店の皆様に、少額のご寄付を頂きまして、これを貯めて原資にして、子供食堂の開催につなげていくという形になりつつあります。
皆様のご支援の賜物として、継続できれば。と考えています。
食材は主に「コストコ」「業務スーパー」さんで調達してコストを押さえつつ、楽しい食卓になるように・・・と工夫しているつもりです。
昨日のカレーは１２月でもありますので、チキンカレーを提供させていただきました。
コストコの皮無し「桜どり」の冷蔵パック。あの４つのパックがつながっているやつです。
これを２連。つまり８パックの大量な鶏肉となりました。
火入れが大変なので、前日にカレーパウダー・大量のニンニクすりおろし・少量の醤油で漬け込みまして、ゆで上げました。
そのお湯をスープ代わりにして、大量の玉ねぎ・ジャガイモ・人参を軽くソテーしてそこに鶏肉のスープを投入。
ぐつぐつと煮込んで前日の作業終了！！
この煮込んでいる間の時間を有効利用して、手伝ってくれた社員とワインを飲みながら、過ごしておりました。ハハハ。
子供用なので、カレーの下準備に赤ワインなどは使っておりません・・。ご安心アレ・・。（これで飲みすぎるんですよね・・・。）（笑）
当日は、ポテトサラダの作成。豚汁の作成。カレールーの投入！ここは、お手伝いに来て下さる方々に手分けしてお願いしての完成です。
１２月なので、プチカップケーキとみかん。カレー皿に豚汁＆ポテサラ。こんな感じでございます。
子供食堂なのですが、来ていただく方々には一切の質問は致しません。
ご家族で見える方、子供たちだけで来る子供たち。ご高齢のお一人での方。いろんな方々がいらっしゃいます。
昨日の最後の方々は、ご両親とお二人の子供たち。
最近では食材終了で子供食堂終了とはしないで、11：30～14：00とさせていただいていますが、
14：00最後の最後まで楽しく過ごさせていただきました。
我々スタッフも巻き込んでのゲーム大会みたいになりまして、素直で無邪気な子供たちからたくさんの英気をもらいました。
本当にかわいかったですよ・・・。一姫二太郎。長女のお姉ちゃんの下にお坊ちゃん。
うらやましいくらいに仲の良いご家族さんでした。
最後だったので、多少残ったポテサラと豚汁も無理やり持って帰っていただきました・・・。ありがとうございました。
少しの事ですけど、喜んでもらえればと継続していきたいと思っています。
次回は２月になります。１月はヨーロッパの展示会視察に行ってきます。
祭日ですが、第二土曜日２/11の予定となります。
お時間ございましたら、お誘い合わせの上お気軽にお越しください。
心より歓待いたします。
おいでませ。
文責 興津
